ЖКТ является внутренней кожей нашего организма, которая контролирует равновесие между толерантностью и иммунным ответом к чужеродным антигенам микроорганизмов и пищи. Нарушения бактериальной микробиоты и перегрузка агрессивными пищевыми антигенами приводит к дисрегуляции приобретенного иммунитета и запуску системного воспаления, в том числе и аутоиммунного!