🍁🍁🍁Питание осенью
Со сменой времени года меняется и наше питание. С приходом осени на смену легким овощным салатам приходят более крахмалистые плотные салаты, а - ля венигред, на смену легким супам густые и наваристые, вместо лимонадов теплые согревающие напитки.
В это время организму важно согреться и отдохнуть. Поэтому не забываем про сон. Ложимся спать до 22-23. Последний приём пищи за 3-4 часа до сна.
Осенью в рационе должны преобладать сезонные овощи, полезные жиры, качественный белок и специи.
🥑 Белки и жиры - ресурсы для наших клеток : яйца, рыба, мясо, бобовые, орехи и семена. Белок должен присутствовать в каждый приём пищи.
🥦 Сезонные овощи: тыква, морковь, кабачки, свекла, разные виды капусты, редька, дайкон, репа, сельдерей, лук.
🥣Супы пюре из сезонных овощей на бульонах.
🌶️ Согревающие специи: имбирь, мускатный орех, корица, куркума, кардамон, перец.
🫐Ягодные морсы из клюквы, облепихи, брусники, рябины; заваривайте шиповник боярышник, имбирь с лимоном.
🥬 Ферментированные продукты.
Заметили переход на другие продукты осенью?
