НУТРИТИВНАЯ ПЛОТНОСТЬ ПРОДУКТОВ
У всех продуктов есть нутритивная плотность.
Нутритивная плотность - это концентрация необходимых организму витаминов и микроэлементов на 1 ккал продукта.
Так вот нутритивная плотность некоторых продуктов стремится к нулю, например, человек съел чипсы получил калории, но они "пустные". В чипсах нет никаких микронутриентов, которые нужны нашему организму для жизнедеятельности. Съев чипсы, человек обеднил свой дневной рацион. И получается, как в сказке про Винни Пуха вроде был мед, а вроде и нет.
Чем выше промышленная обработка продукта, тем меньше нутритивная плотность.
Сравним бутерброд с колбасой и маслом и индейку с овощным салатом.
Ниже сравнение в программе healthdiet.
Бутерброд с маслом и колбасой - 280 калорий 🔥
Соотношение омега 3 к омега 6 - 1:11
Индейка с салатом (салатная смесь, огурец и помидор) - 162 калории
Соотношение омега 3 к омега - 6 1:5
Знаете какое должно быть соотношение омега 3 к омега 6?
Съев 1 бутерброд, человек захочет есть минут через 30, максиму через час, салата с индейкой хватит часа на 3.
